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陽泉注冊食品公司流程圖,陽泉注冊食品公司流程圖片

來源：菁華集團
時間： 2024-05-25 14:32:13
閱讀量：68

導讀

原料可追溯、生產可直播、產品可檢驗陽泉市打造肉制品生產企業精尖工程3月15日，央媒網絡曝光淀粉腸中或所含的骨泥成分，一石激起千層浪，或者“肉制品”的咨詢話題立即沖上社交...

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原料可追溯、生產可直播、產品可檢驗陽泉市打造肉制品生產企業精尖工程

3月15日，央媒網絡曝光淀粉腸中或所含的骨泥成分，一石激起千層浪，或者“肉制品”的咨詢話題立即沖上社交平臺熱榜。在輿論沖擊下，肉制品生產銷售的上下游廠商均給予了極其嚴重的沖擊。

3月17日，山西省市場監管局專業點組織各市局正在召開電視會議，就肉制品監管查找工作并且了重點安排部署。3月18日，陽泉市市場監管局給各縣（區）市場監管局印發的通知了《關于進一步加強肉制品生產單位質量安全監管的通知》，特別要求各縣區局立即發動了攻擊肉制品生產主體（除開小作坊）專項整治行動。同日，陽泉市市場監管局執法人員對轄區內絕大部分獲證企業通過了全覆蓋檢查。目前，陽泉共三獲ＳＣ證肉制品生產企業４家，除此之外3家常期被停產外，只有華億九香牧園食品有限公司在生產期間。執法人員深入華億九香牧園食品有限公司廠房車間，嚴格的去檢查了從原料單位購買到生產包裝，再到化驗檢驗的全過程檢查。公司負責人王連廷詳細介紹，其醬鹵肉制品生產均按照國家滿標淮GB/T23586—2009進行生產，其原料均按結構自家養殖基地的９個月出欄富硒生豬，熟肉加工車間對外開設專業直播以證清白，產品在“3·15”然后銷量未是被的確影響。

一、切實保障原料可追朔

陽泉市市場監管局一直都以“四個最嚴”為主線，仍然武器鍛造范圍涵蓋生產、銷售、貯存時間、包裝等關鍵環節的食品相關產品生產全過程監管。年初對轄區內食品生產企業均參與了風險分級，按風險等級考慮監管次數，并按規定參與檢查并錄入電腦監管平臺，不光太低屬地監管工作力度，牢牢守住食品安全底線。在企業中，要求生產銷售者成立并恪守比較有效的安全控制體系，以確保全原輔料、半成品和成品符合國家規定相對應的食品安全要求。執法人員在華億九香牧園食品有限公司現場，掃描后其產品追溯碼，能清楚地追朔到該一批次產品的配料、原料產地、檢驗報告、執行標準等咨詢信息，能做到了批批檢驗，成績合格后才投放市場的經營理念。

二、確保全生產過程可直播

執法人員發現自己：華億九香牧園大院中ＬＥＤ大屏里是沒有了公司的宣傳片，取而代之的是生產線上二十多個關鍵環節的實時工作畫面。是從大屏，灌制間、滾揉間、包裝間、成品庫等灌制生產線環節在內員工工作狀態、物料處理情況等一覽無余、清晰可見。“對于肉制品，消費者一般最懷疑原料來源和加工過程中直接出現問題。聚集優勢現場直播，該公司把產品原材料和生產關鍵環節放在‘群眾眼皮底’下，為的是讓消費者買得放心、大口大口吃放下心來。去年2月，我局在全省當先會推出約束企業設置里現場直播系統，引導出來食品生產企業在原輔料驗收、清洗消毒、加工制作、產品貯存等生產關鍵環節設置攝像裝備，依托鄭州數字化技術，將信號與企業直營店鋪大屏幕或網絡平臺再連接，利用銷售端實時開播生產過程影像，讓消費者擁有食品生產的監督者、參與者。

三、切實保障批批產品出廠前必實驗檢測

食品出廠檢驗是可以保證食品出廠質量鑒定合格的結果關口，是保證食品安全的重要舉措。華億九香牧園食品有限公司負責人王連廷說：我公司按照食品安全標準對所成產的食品進行檢驗，檢驗合格后自可出廠的或銷售。我作為食品安全的第一責任人，有責任、有義務對自己生產的食品進行檢驗，確保出廠食品不合格、安全。對不具備讓其檢驗能力的項目，一律個人委托有資質的檢驗機構可以實行食品出廠檢驗，可要可以做到出廠食品逐批檢驗，能保證食品質量安全。今年，我局擬成員一次全市食品生產企業檢驗員現場培訓，請貼陽泉市檢驗檢測中心實驗員現場操作演示實驗過程，并對檢驗分析過程中可能遇到的問題接受答疑解惑，確保每個企業檢驗員在學懂弄通的基礎上，能可以做到獨立陸續開展相關檢驗檢測工作，使進一步進階了食品生產企業出廠檢驗能力及檢驗員的業務水平。

下一步，陽泉市市場監管局將再繼續結合肉制品全行業的幫扶力度，加強“質量月”期間調研、座談、培訓情況，分析研判企業必須，采取“一對一”組織技術專家入企幫扶指導，突然發現并能解決困擾企業產品質量實力提升的關鍵是問題，立足之地肉制品企業實際,多措并舉、精準服務，牽引肉制品產業高質量發展取得新成績。

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